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1571 Route 343 Nord, Saint-Ambroise-de-Kildare, Qc   |   450.753.3146   |   info@jeanparent.com

 

 

 

 

 


Venez célébrer avec nous l'arrivée du printemps 2021 !
du 12 mars au 12 avril

Repas traditionnel des sucres pour emporter!!

Commande par téléphone seulement 450 753-3146

Johanne, Louis-Charles et Francine Parent ne peuvent pas vous accueillir à la cabane, donc nous serons chez-vous avec nos boîtes repas à emporter.

MENU DE LA BOÎTE REPAS
20$ +tx

ENTRÉES
Soupe aux pois
Cretons
Pain

REPAS PRINCIPAL
Jambon fumé à l’érable
Pommes de terre
Fèves au lard
Bacon croustillant
Omelettes
Saucisses dans le sirop
Oreilles de crisse

DESSERTS
Crêpes soufflées
Sirop d’érable
Tartelettes au sucre


Heures d'ouverture pour venir récupérer les boîtes repas

Vendredi : 11h à 19h
Samedi : 11h à 19h
Dimanche : 11h à 19h




Saison des sucres 2021


Venez rencontrer vos chaleureux hôtes:

Johanne, Louis-Charles et Francine Parent.









 

 

Historique

 

Depuis 1960, la famille Parent vous accueille dans sa cabane à sucre comme si vous étiez un ami en visite. Ayant repris l’affaire familiale en 1985, les trois enfants Parent sont toujours aussi passionnés d’offrir un service courtois et chaleureux. Les fidèles clients y retournent chaque printemps parce qu’ils y apprécient non seulement la qualité des repas, mais aussi l’accueil chaleureux de vos hôtes : Francine, Johanne et Louis-Charles Parent.

Avec deux grandes salles mises à votre disposition pour le repas et la danse vous pouvez vous y réchauffer et déguster les plats qui se retrouvent sur la table. Soupe aux pois québécoise ketchup et marinades maison, cretons à l’ancienne au jambon fumé en passant par les fèves au lard, oreilles de crisse, tarte au sucre, crêpes soufflées, du sucre à la crème de grand-mère aux œufs dans le sirop, le tout cuit sur le poêle à bois et fait avec soin. Les plats sont servis à volonté et le sirop d’érable coule à flots. Vous pouvez également y apporter votre boisson.


La classique tire sur la neige est servie à l’intérieur pour vous garder au chaud. La salle de danse, qui accueille occasionnellement des groupes de musique folklorique, fera aussi monter la température. Promenades à cheval la fin de semaine, boutique de souvenirs sont aussi au rendez-vous. Les écoles sont toujours les bienvenues, autant que les familles et collègues de bureau qui souhaitent organiser une fête intime, mais vivante.

 

 








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Derrière les volets rouges de l'érablière familiale Jean Parent, le four à bois chauffe à plein régime. Le secret des plats savoureux servis ici réside dans le respect le plus pur des traditions du temps des sucres. Visite guidée de cette cabane de Saint-Ambroise-de-Kildare.

Publié par La Presse sur 11 avril 2015
 
 
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